首页    轻食及咖啡设备    咖啡机    谢尔夫活塞式咖啡机—Xpress Vienna
图片1_750650
图片3_750650
图片2_750650

谢尔夫活塞式咖啡机—Xpress Vienna

谢尔夫活塞式咖啡机的优势:萃取压力充足恒定,无需专业咖啡师,咖啡粉用量少,维保成本低,操作不易出错。

谢尔夫独特的活塞式咖啡机—Xpress Vienna


图片2


图片1


图片3


半自动咖啡机中的—全自动

谢尔夫咖啡机的核心—独特的活塞式萃取技术

图片7_副本

单份espresso 45ml可萃取5-8mm的咖啡油


QQ图片20180930134715

型号

电压

功率

锅炉容积

每小时出杯量

进水管

排水管

*深*高(mm)

净重

备注

Xpress Vienna 2-gr

380V

4KW

14L

大于500杯

1/2 inch

40mm

770*520*700

98kg

自来水压力4-6bar

Xpress Vienna 3-grp

380V

5KW

21L

大于800杯

1/2 inch

40mm

1000*520*700

98kg

自来水压力4-6bar


详情介绍

谢尔夫活塞式咖啡机的优势:

1)萃取压力充足恒定 获得专利技术的液压活塞式技术是谢尔夫咖啡机的独特功能,利用液压活塞给整个咖啡粉施加充足而恒定的压力,将所有的芬芳和味道融入杯中,却让更多的酸味和苦味留存在咖啡残渣中。而且恰到好处地提取出咖啡粉中的香气、咖啡油和味道,不刺激肠胃,不会带来不适,只给您带来美妙的愉悦。

2)浸润功能 温度恒定的热水由锅炉进入活塞腔对咖啡粉进行浸润,舒张咖啡粉的每一个“毛孔”,有利于充分萃取每一粒咖啡粉中的有益物质。

3)无需专业咖啡师 咖啡操作和咖啡制作简单易学,即使完全不懂咖啡的“小白”只要对咖啡充满激情,经过我们短暂的培训也能制作一杯大师级水平的咖啡。这样可以节省人力资源的投入。

4)高峰时间段也能满足供应咖啡 14升热水锅炉保证持续稳定的供应热水和蒸汽,加上活塞的驱动是纯机械驱动,可以保障咖啡机连续工作,即使客流高峰也能保证咖啡的供应,反而员工制作并呈上一杯完美的咖啡的熟练程度成为关注的焦点。

5)咖啡粉用量少 无论是制作经典咖啡还是特调咖啡,谢尔夫活塞式咖啡机只需要7克或者14克两种份量的咖啡粉,而且风味浓郁,可节约很多原料消耗降低成本。而且不需要操作人员经常调整咖啡豆的研磨粗细来校正风味。

6)独立的萃取单元 每一个萃取操作单元都是独立设计,双头以上的谢尔夫活塞式咖啡机,即使其中一个活塞不能工作也不会影响另外的单元,也能保障咖啡供应。

7)维保成本低 谢尔夫活塞式咖啡机因其采用纯机械液压驱动,无电子元器件,稳定又坚固耐用,维保频率和维保费用远低于泵压式咖啡机的维保频率和费用。

8)操作不易出错 谢尔夫活塞式咖啡机因其充足均衡的压力,员工无论是否压粉,无论是轻压还是重压,咖啡出品的品质也不会因此而大打折扣。另外无论是单份还是双份Espresso,又或是美式,只有一个规格的冲泡手柄的设计,员工也不易出错。

日常清洁维护简单 员工只需要经过简单培训就能轻而易举的完成设备的日常清洁和维护,而且不需要使用化学的清洗剂。


图片6

PRODUCT

产品中心